据港媒报道,何超莲于2018年将“玖五牛肉面”引入香港,与几个做餐饮的同伙在铜锣湾开店,今年在旺角某阛阓开分店,于1月中试业,2月正式营业,没想到却遇到疫情,最终由盈转亏。

  克日,当地晚上6点后克制餐厅堂食,主顾只可以点外卖,有记者发现何超莲新开的分店零主顾,伙计以及厨房职员一直呆坐,连外卖都没人买。

  记者联络何超莲,她示意自己的餐厅早就准备好防疫措施,卫生情形是可以的,但无奈客人不多,试过一天只有1000多港元收入。

  在疫情的影响下,就连赌王千金都大叹谋划环境险,“我们已经熬了几个月,现在晚上不让堂食更是雪上加霜,我们卖的是汤面,外卖的话会影响口感,以是许多主顾外卖都不会选择我们的牛肉面。”

  从5月尾最先,何超莲与家人忙着处置赌王的后事,店肆交给股东卖力,超莲说,她并不清晰最近一个多月的详细亏损数字,不外现在每个月赚到的钱,基本不够交店肆租金。

  “7月,我们的餐厅一直亏钱(数字还没有统计),之前半年受到疫情影响,我们已经亏损200万港元(约合180万人民币),但我们照样在咬牙坚持,没有炒过一位员工,希望跟人人共度时艰。”

  “现在饮食生意异常难做,希望业主可以帮帮忙,我跟股东也不停开会研究另有什么自救的可能性,我们都全力保住餐厅跟员工。”

  何超莲示意,铜锣湾总店的生意一样欠好,但业主自动减租,再加上超莲为了自救,与工厂互助做包装面,只管削减损失。

  但开在旺角阛阓的分店,租金着实太贵,几个月以来,何超莲不停跟大业主商议,对方最近两个月减了一点点租,不外很快又通知9月会加租,令何超莲感应无奈。

原题目:何超莲牛肉面店因疫情亏180万 放身段求业主减租 责任编辑:柯金定,

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